Őszi különlegességek – Újborok, libaborok

Őszi különlegességek – Újborok, libaborok

Az újbor ötlete a francia borászoktól indult, akik minden évben november harmadik csütörtökén bemutatják az éppen aktuális szüretből készült első borukat, a Beaujolais Nouveau-t. Fajtától függően mindössze néhány hétig vagy hónapig áll el. 4-21 napig érlelik, kevés benne a tannin, a savak, a fenol, így sokan pont az ebből adódó könnyedségéért, gyümölcsösségéért kedvelik.

Ez a hagyomány már egy jó ideje hazánkba is megérkezett, így az év 333. napján sok pincészet újbor kóstolót tart a borkedvelők számára. Az újborok kóstolása azért különleges, mert ebben a szakaszban még inkább a szőlő jegyei dominálnak, ez az első visszajelzés a borászok számára a szüretről és ezt jó érzés megünnepelni, együtt megkóstolni a munkájuk gyümölcsét.

Az újbor kóstoló napja a Márton-napi libavacsorák idejére esik, így a friss, gyümölcsös borok mellé libás fogásokkal készülnek. Ebből ered a libabor elnevezés is, amelyet pár magyar pincészet vezetett be a kínálatába. A Tóth Ferenc Pincészetnél minden évben hatalmas várakozás övezi az éppen aktuális libaborukat, amelyhez különleges, egyedi libás címkét terveztek és limitált palackszámban kapható.

A címkék tekintetében még Szekszárdra és Villányra jellemző, hogy az újbor új címkét is kap, ami marketing szempontból is egy kiváló ötlet. A nem megszokott, eltérő címke egyből odavonzza a tekintetet és nagyobb hírverést hoz az újboroknak, melyek kelendősége, népszerűsége évről-évre nő.

Mi a Varga Nyomdánál különösen szeretjük az újborok címkéit, hiszen fontos szempont, hogy tükrözze a friss, gyümölcsös ízvilágot és egyediségével kitűnjön a pincészet többi bora közül. Mind a színvilágban, mind a technológiai megvalósításban igyekszünk olyan címkét készíteni, ami méltó az újborokhoz, amelyek sokszor nagyon is közel állnak a borászok szívéhez.

                                     E2B61256-1E62-4106-8B40-61CB005F8630_1_105_c  

                                     AEDBF1EB-8F9E-4E37-BFC4-A20AC4E20A5D_1_102_a     roze